肝是五脏之一，是人体比较大的消化系统，有很强的代谢功能，能帮助糖、蛋白质、脂肪、维生素等物质的代谢。肝也能分泌胆汁，帮助人体消化吸收脂肪，是人体内比较大的解毒器官。
重庆御和堂老中医黄文龙医师说近几年，随着人们生活水平的提高，静坐生活方式的改变，肥胖的发生率逐年增加，脂肪堆积在肝脏形成脂肪肝，脂肪肝是我国继病毒性肝炎之后的第二大肝病。脂肪肝在一些职业人群中的平均发病率为25%;在2型糖尿病患者中，脂肪肝的发病率为50%;在经常出现失眠、疲劳和肠胃功能紊乱的亚健康人群中，这一比例达到60%。
1脂肪肝是什么?
因为一些因素，例如疾病或药物，造成肝脏细胞内脂质积聚超过肝脏湿重的5%，称为脂肪肝。按脂肪含量将脂肪肝分为：轻(含脂肪5%~10%)、中(含脂肪10%~25%)、重(含脂肪25%~50%或>30%)三类。肥胖是一种常见的临床现象，并非一种独立的疾病，它包括脂肪变性、脂肪性肝炎和肝硬化等病理变化。
2肥胖肝有哪些典型的症状?
脂肪肝患者早期临床表现不明显，可仅表现为乏力无力感，随着病程发展，可出现肝区疼痛、呕吐、厌食等类似肝炎的症状。肝脏脂肪沉积过多时，可使肝膜膨胀，肝韧带牵拉，而引起右上腹疼痛或压痛。严重脂肪肝肝硬化的病人可能会出现腹腔积液和下肢水肿，电解质紊乱，如低钠、低钾血症等。
其它症状
舌、口角炎、皮肤淤青、四肢麻木，感觉异常等。少部分病人还可有消化道出血，牙龈出血，鼻衄等。
3不要忽视脂肪肝的危害!
总体上说，脂肪肝本身并没有多大的危害，但却引起了许多疾病。脂肪肝不仅能引起肝硬化、肝癌，而且和糖尿病、高血压是好伙伴，协同作伴可导致加重心脑血管疾病，如冠心病、中风等。
研究资料显示，45%的脂肪肝病人伴有腹部肥胖，血压升高，血糖和血脂异常。所以，发现脂肪肝必须积极治疗，避免引发其它器官疾病。
你是脂肪肝的好发人群吗?
1.肥胖、酗酒、患有糖尿病者脂肪肝发生率高
2.熬夜的人、滥用药物的人和血脂异常的人
3.短期内快速减肥者易患脂肪肝
4.营养不良者和营养过剩者容易患脂肪肝
有关脂肪肝的常见误区!
误解1：我太瘦了，不会有脂肪肝，这是胖子的专利。
错误!本文作者在对慢性疾病等重点人群进行管理的过程中，将腰围、腹围作为健康评价指标，而腹围肥胖者作为脂肪肝的首选人群。
随著电脑办公的普及，越来越多的上班族久坐，再加上快餐、外卖等高热量饮食，中心性肥胖人群也越来越多，这些人都是脂肪肝的高危人群。
误解2：没有症状的人可以忽略它。
主要分为轻、中、重三种，轻脂肪肝通过采取科学健康的生活方式，饮食调节，适量运动，较易调理。但是如果任其发展到严重程度，就会引发肝硬化、肝癌，受损的肝细胞就很难恢复。
误解3：脂肪肝都是因为爱吃惹的祸!
正如认为脂肪肝是胖人的专利一样，认为脂肪肝都是爱吃惹的祸，得了脂肪肝，可以控制饮食。错误!得了脂肪肝，不能单纯靠饮食控制，还要戒烟酒，加强锻炼。
锻炼是治疗脂肪肝比较有效的方法，对于肥胖的朋友效果更好。通常适合做中、低强度的有氧运动，如快走、慢跑、游泳等。但是不要过度紧张，如果运动量过大，可能会影响肝功能，加重病情。一周锻炼5次以上，每次锻炼30分钟以上为宜。
误解4：多吃水果可以治疗脂肪肝。
我们都知道新鲜水果含有多种维生素和矿物质以及丰富的膳食纤维，经常食用对身体有益，但并不是吃得越多越好。由于水果中的糖分很高，长期过量食用会引起血糖、血脂升高，甚至诱发肥胖。
此外，只吃水果和蔬菜而不吃主食会使脂肪肝患者的饥饿程度加剧，代谢紊乱，血糖水平不稳定，反而会加重脂肪肝。所以，脂肪肝人群不宜多吃水果，适量就好，应选择两餐之间的食物。
误解5：我因为肥胖而得了脂肪肝，所以快速减肥可以减少脂肪。
一些肥胖者得了脂肪肝，经常采用饥饿疗法来快速减肥。事实上，体重下降过快也常常是有害的，如果超过身体代谢能力，反而会使肝脏功能受损，加重病情。对于大多数患者，合理的减重目标是每周减重0.5公斤。
误解6，挑食，少吃就能远离脂肪肝!
众所周知，节食过多会导致脂肪肝，认为少吃就不会导致脂肪肝。
如偏食，饮食中淀粉和糖含量过高，却缺乏维生素和蛋白质。当机体无法利用时，过量的淀粉和糖就会转化为脂肪储存起来。低蛋白饮食会导致体内大量必需氨基酸以及胆碱、卵磷脂等参与肝脏代谢的不足，这些都是合成载脂蛋白的必要原料，如果长期缺乏，机体就不能生产载脂蛋白，从而导致肝脏内的脂肪不能在肝脏内停留，从而离开肝脏。那些脂肪堆积在肝脏中，形成脂肪肝。
重庆御和堂老中医提醒大家人体饥饿时，如果身体不能获得所需的葡萄糖，就会把身体其它部分储存的脂肪、蛋白质转化成葡萄糖，导致血清中游离脂肪酸含量升高。肝对脂肪酸的摄入量取决于游离脂肪酸在血浆中的含量，因此大量游离脂肪酸进入肝脏也会引发脂肪肝。
