食道癌是连接喉咙和胃的器官，它对温度非常敏感，因此许多人只会在吃非常热的食物时才会感到热，而与食道和胃的感觉无关。实际上，食道癌的粘膜非常脆弱，只能承受约50C的温度。如果超过该温度，食管将燃烧。长时间食用热食会使受损的食道粘膜无法及时愈合，并缓慢发展为食道癌。

 

　　食道癌的发生率是多少？

 

　　食道癌是消化系统的常见肿瘤，我国是上食道癌高发地区之一。近年来，食道癌的发病率和死亡率逐年增加，食道癌主要发生在40岁以后。食道癌的发展与年龄，性别，生活环境，饮食习惯和遗传易感性有关。

 

　　在食道癌患者中，大多数人喜欢吃热食，例如火锅，麻辣火锅，热汤等，这会增加食道癌的风险。研究还发现，长期食用刺激性食物也会对食道内膜造成损害。长期饮用浓酒，吸烟，进食太快，太热和太浓都会增加食道癌的机会。

 

　　当心误吞

 

　　食道癌是一种发生在食道粘膜上皮的恶性肿瘤，其主要原因是不良的饮食习惯。许多人在进食前总是打ic。时不时地进行几次无关紧要，但是如果长时间重复发生，它将吸引所有人的注意力。

 

　　许多早期食道癌患者吞咽后会感到窒息或疼痛。不要认为这是理所当然的。从长远来看，这将吸引所有人的注意力。另外，有食道癌家族史的人必须去医馆进行定期检查，并且排除了食道癌的可能性。

 

　　避免吃辛辣的食物，以保护食道。

 

　　医师说，预防食道癌的比较佳方法是改善饮食习惯。医师建议您进食时不要太着急，并尽量少吃刺激性和辛辣刺激性食品。吃辣锅时，比较好在食用前先将其干燥。但是，医师建议减少这类食物的消耗，比较好不要食用。您还应该注意，平时不要太热，白开水也一样，比较好在温度接近正确的温度下饮用。